Cave des Ruinettes
Vétroz, Vallese centrale
Cave des Ruinettes
Rue des Vignerons 881963 Vétroz
Svizzera
Gault & Millau Svizzera 2014
Gault & Millau Svizzera 2015
Gault & Millau Svizzera 2016
Gault & Millau Svizzera 2017
Gault & Millau Svizzera 2018
Serge Roh, figura portante della Cave des Ruinettes, si dimostra da tempo come uno dei migliori interpreti dell’Amigne e del terroir di Vétroz, dove, su circa un ettaro di proprietà, questa varietà trova delle condizioni ottimali per esprimersi. La filosofia di produzione segue i dettami della produzione integrata per preservare al meglio la fauna e la flora autoctone.
Anno di fondazione:
1950
Fondatore:
Roh, Marc
Proprietario:
Roh, Serge
Manager:
Roh, Serge
Enologo:
Roh, Serge
Superficie:
9 ettari
Volume:
45000 bottiglie
Uva (bianco):
Amigne
Arvine (Petite arvine)
Chasselas (Fendant, Perlant, Gutedel)
Humagne (bianco)
Marsanne Bianco (Ermitage, Hermitage)
Sylvaner (Johannisberg, Plant du Rhin, Grüner Silvaner)
Uva (rosso):
Cornalin (Landroter, Rouge du pays)
Diolinoir
Gamaret
Gamay
Pinot Nero (Blauburgunder, Klävner)
Syrah
Altre produzioni:
Montaggio
Vini visualizzati:
19
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