Chardonnay

Clävner

Sie sind hier

Weinberg » Trauben

Charakteristiken

Name: 
Chardonnay
Andere Namen: 
Clävner
Farbe: 
 Weiss
Alter: 
Eingeführt (nach 1900)
Herkunft: 
Frankreich
Weinbau: 
-
Aromatisch: 
-
Aufgelistete Weinproduzenten: 
90
Weine aufgeführt: 
147

Beschreibung

Eine natürliche Kreuzung von Pinot und Gouais Blanc, Chardonnay ist vermutlich im 17. Jahrhundert im Département Saône-et-Loire (F) entstanden. Sie ist eine Schwestersorte von Gamay, Aligoté und Melon sowie von anderen weniger bekannten Sorten, was teilweise erklärt, weshalb sie lange Zeit mit Aligoté und Pinot Blanc verwechselt wurde. Ihren Namen hat die Traube vom nahe der Stadt Mâcon (Burgund) gelegenen Ort Chardonnay. Die früh reifende und gegen Krankheiten anfällige Rebsorte bevorzugt kalkhaltige Böden bei offener aber nicht zu trockener Lage. Die in der Schweiz hergestellten Weine variieren je nach Terroir und Art der Weinbereitung. Dabei entwickeln sich Aromen, die von grüner Zitrone bis Vanillebutter reichen.

Einige Weingüter, die diese Trauben zu kultivieren

Villard & Fils
Anières - Linkes Ufer (Arve - Lac), Genf
  • Eigentümer: Villard, Philippe
  • Önologe: Villard, Philippe
  • Besuch: Ja
  • Weine angezeigt: 0
Das Weingut, das seit 1617 in Betrieb ist, liegt am Hang von Anières in einer durch die Seenähe gemässigten Klimazone und ist nach Westen orientiert. Der Winzer kümmert sich mit Ernst um seine Rebstöcke und seine sanften Methoden wie auch ein begrenzter Ertrag erzeugen Weine von hoher Qualität.
Cruchon, Henri (Domaine)
Echichens - La Côte, Waadt
  • Eigentümer: Cruchon, Michel & Raoul
  • Önologe: Cruchon, Raoul & Catherine
  • Besuch: Ja
  • Weine angezeigt: 34
  • Andere Produkten: Assemblage
Fast alle Weinberge des 1976 gegründeten Weinguts von Henri Cruchon werden nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet, die übrigen Parzellen nach den Massstäben integrierter Produktion. Cruchon schreibt der Traube besondere Bedeutsamkeit zu. Für den Önologen Raoul Cruchon und seine Tochter Catherine sind eine ausgeprägte Reife zum Zeitpunkt …
Petit Château (Le)
Môtier-Vully - Freiburg (Vully), Drei Seen
  • Önologe: Simonet, Fabrice
  • Besuch: Ja
  • Weine angezeigt: 20
  • Andere Produkten: Likör
Der schmucke Familienbetrieb am Murtensee ist bekannt für seine Fülle von Spezialitäten. 1975 kelterte Eric, als frisch gebackener Diplomingenieur von der Ingenieurschule in Changins, seinen ersten Jahrgang mit etwa 30'000 Flaschen (innert drei Monaten verkauft). Die Weinbautradition der Familie ist aber schon älter. Schon Erics Vater, René …
Alles sehen ›

Kontaktieren Sie uns

Über uns

Swiss Fine Wine ist eine umfassende mehrsprachige Website der besten Weinanbaugebiete der Schweiz. Die Weine wurden anhand der Listen von anerkannten Experten auserlesen. Besuchen Sie uns auf unserer Website und entdecken, besichtigen, verkosten Sie die feinen Schweizer Weine in der Schweiz oder überall in der Welt und stimmen Sie diese auf das jeweilige Menü ab.

Wir sind eine private Initiative die mit Hingabe die feinen Schweizer Weine unterstützt, erklärt und darüber diskutiert. Unsere Website richtet sich an alle, die noch mehr über Schweizer Weine wissen wollen: Weinliebhaber sowie im professionellen Bereich Restaurants, Hotels und Weinhändler.