Domaine la Colombe

Féchy, La Côte

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Domaine la Colombe

Route du Monastère 1
1173 Féchy
Svizzera
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Domaine la Colombe Domaine la Colombe Domaine la Colombe
Gault & Millau Svizzera 2014
Gault & Millau Svizzera 2015
Memoria svizzeri Vini .
Gault & Millau Svizzera 2016
Gault & Millau Svizzera 2017
Gault & Millau Svizzera 2018

Descrizione

Da circa 50 anni, la famiglia Paccot esamina attentamente i propri terroir, cercando di comprendere meglio la personalità di ciascun vigneto. Si tratta di un viaggio molto lungo, in cui ogni tappa riveste un'importanza fondamentale e che richiede pertanto molta pazienza. I metodi utilizzati in fase di coltivazione e vinificazione rispettano i ritmi naturali della pianta e la tenuta rifiuta qualsiasi tipo di compromesso durante il lungo processo di produzione del vino.

Informazioni

Anno di fondazione: 
1960
Fondatore: 
Paccot, Jules et Roger
Proprietario: 
Domaine la Colombe SA
Manager: 
Paccot, Raymond et Violaine
Enologo: 
Paccot, Raymond
Superficie: 
18 ettari
Volume: 
150000 bottiglie
Uva (bianco): 
Chasselas (Fendant, Perlant, Gutedel)
Doral
Pinot Grigio (Malvoisie, Grauburgunder, Ruländer, Tokayer)
Sauvignon Bianco
Savagnin Bianco (Paien, Heida, Traminer)
Uva (rosso): 
Gamaret
Gamay
Garanoir
Pinot Nero (Blauburgunder, Klävner)
Syrah
Altre produzioni: 
Liquore
Montaggio
Spumante
Vini visualizzati: 
19

Servizi

Posti all'interno: 
20 posti
Posti all'esterno: 
20 posti
Lingue parlate: 
Tedesco
Inglese
Francese

Visita

Secondo i programmi
Tutto l'anno 01.01 - 31.12
Lunedì: 
Chiuso
Martedì: 
13:30 - 17:00
Mercoledì: 
13:30 - 17:00
Giovedì: 
13:30 - 17:00
Venerdì: 
13:30 - 19:00
Sabato: 
10:00 - 12:30
Domenica: 
Chiuso
Visualizzazione
Nome Cantina Colore Categoria Varietà Produzione Price [CHF]
Amédée Hors Séries DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mescolato Chardonnay, Savagnin Bianco Invecchiato in vasca e in botti 32.00
Apex Brut Mousseux Hors Séries DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mescolato Chardonnay, Pinot Nero Spumante 28.00
Bayel Féchy Vins de Terroir DOC La Côte (VD) Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Chasselas Invecchiato in vasca 16.00
Brez Féchy Vins de Terroir DOC La Côte (VD) Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Chasselas Invecchiato in vasca 16.50
Chardonnay Vins d'Expression DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Chardonnay Invecchiato in botti, Invecchiato in vasca 16.50
Chardonnay Réserve Hors série DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Chardonnay Invecchiato in botti 27.50
Curzilles Féchy Vins de Terroir DOC La Côte (VD) Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mescolato Chasselas, Doral, Pinot Grigio, Riesling Serbatoio ovoidale 21.00
Gamay Vins d'Expression DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Rosso Mono varietà Gamay Invecchiato in vasca 14.80
La Colombe Féchy Vins d'Expression DOC La Côte (VD) Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Chasselas Invecchiato in vasca 13.00
La Colombe Grise Réserves du Domaine DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Pinot Grigio 27.50
La Colombe Noire Réserves du Domaine DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Rosso Mono varietà Pinot Nero Invecchiato in botti 27.50
La Colombe Rouge Réserves du Domaine DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Rosso Mescolato Gamaret, Garanoir, Syrah Invecchiato in botti 27.50
Les Anciens Vins d'Expression DOC La Côte (VD) Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Chasselas Invecchiato in vasca 10.00
Petit Clos Mont-sur-Rolle Vins de Terroir DOC La Côte (VD) Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Chasselas Invecchiato in vasca 16.50
Pinot Gris Vins d'Expression DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Pinot Grigio Invecchiato in vasca 17.00
Pinot Noir Vins d'Expression DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Rosso Mono varietà Pinot Nero Invecchiato in vasca 16.80
Pinot Rosé Vins d'Expression DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Rosé Mono varietà Pinot Nero Invecchiato in vasca 13.00
Sauvignon Blanc Vins d'Expression DOC Vaud Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mono varietà Sauvignon Bianco Invecchiato in vasca 22.00
Sélection Girardet Mont sur Rolle Vins Etoilés DOC La Côte (VD) Domaine la Colombe
La Côte, Vaud		  Bianco Mescolato Chardonnay, Chasselas, Doral, Pinot Bianco, Pinot Grigio Invecchiato in vasca 22.00

Contatti

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