Weingut Bad Osterfingen
Osterfingen (Wilchingen) SH, Schaffhausen
Weingut Bad Osterfingen
Zollstrasse 758218 Osterfingen (Wilchingen) SH
Svizzera
Gault & Millau Svizzera 2014
Memoria svizzeri Vini .
Michael Meyer, responsabile di questa antica tenuta rinomata tanto per i suoi vini quanto per il suo ristorante, è sia capo chef sia viticoltore. Questo duplice ruolo gli consente di abbinare i menù ai vini proposti. Per quanto riguarda i vini, le sue specialità sono il Pinot bianco e il Pinot nero. Ha collaborato in particolare con Ruedi Baumann, viticoltore di Oberhallau, alla creazione di due nuovi vini, uno bianco e uno rosso, che prendono il nome di Zwaa e nascono dalla fusione dei prodotti di due diversi terroir. La tenuta produce anche un Pinot bianco molto delicato, che ricorda i vini della Borgogna.
Anno di fondazione:
1896
Proprietario:
Meyer
, Michael & Arianne
Manager:
Meyer
, Michael & Arianne
Enologo:
Meyer
, Michael
Superficie:
6 ettari
Volume:
35000 bottiglie
Uva (bianco):
Müller-Thurgau (Riesling sylvaner)
Pinot Bianco (Weisser Burgunder)
Uva (rosso):
Pinot Nero (Blauburgunder, Klävner)
Altre produzioni:
Altro
Vini visualizzati:
8
Lingue parlate:
Tedesco
Contatti
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