La Maison du Moulin
Coinsins, 拉闊特 （La Côte）
La Maison du Moulin
Chemin de Grand Pré 41267 Coinsins
瑞士
Yannick Passas is a young and passionate oenologist-winemaker, graduated of the school of viticulture and oenology in Changins. He came to learn in the heart of La Côte but also spread his wings in Lavaux and Yverdon. His talents benefit since 2009 to La Maison du Moulin harvest. His will is to work the soil to master his vineyard. This Chasselas lover seeks to achieve low yields for fresh and natural concentrates wines.
成立年份:
2011
創建者:
Passas, Yannick
所有者:
Maison du Moulin Sàrl
經營者:
Passas, Yannick
釀酒技師:
Passas, Yannick
面積:
12 公頃
年產量:
120000 瓶數
栽培及釀製模式:
生物動力 (Demeter)
白葡萄:
霞多麗 (Clävner)
沙斯拉 (芬丹, Perlant, 古特德)
白皮諾 (白皮諾)
灰皮諾 (馬爾瓦西, 灰皮諾, 汝朗達, 托考伊)
長相思
維歐尼
紅葡萄:
佳瑪蕾
佳美
黑佳拉
墨爾樂
黑皮諾 (布洛勃艮德, 柯萊維內)
西拉
Other productions:
調配酒
葡萄酒展示:
13
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