Sommelier

Caroline definiert sich gern als seine geniessende Nomadin, sie besitzt Leidenschaft und reisst andere mit und ihr atypischer Lebensweg hat sie in alle Regionen der Welt geführt. Dort hat sie zahlreiche Erfahrungen machen können, aber sie hat auch viel Selbstvertrauen. Zurzeit verwaltet sie die Bar Yatus, der sie ihren persönlichen Stempel aufdrücken und ihre Seele einer Sommelière verleihen möchte.

Heute Sonntag 30. Oktober 2016, 30 Jahre nach der ersten Austragung, hat im renommierten Genfer Hotel Beau-Rivage der 20. Anlass stattgefunden, um Reza Nahaboo Besten Sommelier der Schweiz ASSP 2016 zu kueren.

Die Weinschweiz – wenig bekannt, daher auf Tour mit Schweiz-Expertin Yvonne Heistermann. Wir laden ein zu zwei Workshop-Formaten in vier Städten. Näher kamen die Berge noch nie vor Deine Haustür! Sei dabei!

Das ist eine von der helvetischen Sommellerie hoch geschätzte Premiere: Swiss Wine Promotion und Quattro Mani werden die Sponsoren des Wettbewerbs 2016 sein.

Der Gourmetguide «Gault Millau 2016» kürte Sommelière Yvonne Stöckli jüngst zur Besten ihrer Zunft. Für heimische Tropfen engagiert sie sich schon seit über 20 Jahren. Porträt einer Vorreiterin.

Interview Jérôme Aké Béda von der «Auberge de l’Onde» in Saint-Saphorin VD ist ein ausgewiesener Weinkenner. Aus diesem Grund möchte der Sommelier des Jahres 2015 seine Liebe zum Traubensaft mit anderen teilen.