Кристиан & Джулиан Дютруа (Dutruy), «Братство берега (La Côte)» !
Кристиан & Джулиан Дютруа (Dutruy), (Domaine de la Treille, La Côte), Швейцария
Автор: Лорен Пробст | 15 Сентября 2011
«Братство берега» или если бы Тортуга находился между Женевой и Лозанной.
Невозможно удержаться от искушения и не поддаться игре слов во французской фразе «Братство берега (La Côte)». Но это не совсем соответствует содержанию статьи. «Ля Кот» (La Côte) это регион, в котором предостаточно виноделов, которые слаженно работают на будущее своих хозяйств, являя исключительный пример братства в «большом винодельческом мире».
«Ля Кот» это один из кантонов шести винодельческих регионов Во. Располагается он на берегах Женевского озера, у подножия Альп между Лозанной и Женевой. Известен в основном своим производством белого вина (особенно Шасла), регион в наши дни производит и множество видов красного, имеющих заслуженно хорошую репутацию.
Несколько лет назад Кристиан и Жулиан Дютруа унаследовали свое прославленное поместье от отца. Кроме того, семье Дютруа принадлежит виноградный питомник. Но прежде братья много учились и путешествовали, исследовали каждый уголок неба, ну, или во всяком случае, земных высот. Жулиан, винодел, отдал выбрал факультет виноделия в школе Бордо-Таланс (Bordeaux-Talence). Который с блеском окончил, получив дополнительно к диплому титул «Лучший студент факультета».
Поместье представляет собой не один участок земли. За названием «Братья Дютруа» кроются два хозяйства и прекрасно взаимодополняющий ассортимент вин. Это хозяйства «Ла Трей» (“la Treille”) и «Ля Дуа», и премиальная коллекция вин под названием «Ле Ромен» (Римские).
Хозяйство «Ла Трей» располагается в местечке Фунекс, там производятся десять видов вина, два вида Шасла (с разных виноградников), все семейство вин Пино (Пино нуар, Пино Гри и Блан), также Шардонне и Гаме.
Хозяйству «Ля Дуа» принадлежат все виноградники, которые есть в местечке Коппе, примыкающем к Женеве с юго-запада кантона Во. В этом хозяйстве также большое разнообразие сортов. Если бы меня попросили отметить в этом семействе только одно вино, это безусловно было бы Гаме – одно из самых прекрасных, которые мне довелось пробовать в Швейцарии до сих пор. Очень правдивое, концентрированное вино, с фруктовой ноткой, одним словом, наслаждение. Цена также очень сладкая, впрочем, как и на большинство вин братьев Дютруа.
Серия «Римские» получила свое название от символа расположенного неподалеку городка Нион: римских колонн. Эти колонны само собой изображены на этикетках всей серии, которые представляют премиальную линейку вин братьев Дютруа.
Кроме игристого Розе, изготовленного по технологии шампанских вин, остальные вина выдержаны в деревянных бочках. Это ограниченная линейка вин, составляющая не более 10% всего производства хозяйств.
Каждое вино, которое мне удалось попробовать, бесспорно является результатом кропотливого труда. В дополнение к сбору самих спелых ягод, свойства винограда многократно усилены заботой, вложенной в его выращивание. Шардоне безусловно выделяется, но и красные вина, сортовые ли или купажированные, могут быть предметом восхищения. Но Гаме оказалось тем вином, которое особенно тронуло мое сердце.