Адриан Клотзли (Koetzli): большой винодел с маленькой реки

Адриан Клотзли с теплотой и легким смущением принимает нас в своем маленьком поместье неподалеку от Тваннбах (Twann creek). Этот молодой человек – типичный представитель швейцарского большинства. Получив образование в школах виноделия Шанжен (Changins) и Ваденсвиль (Wädenswil), Адриан прошел стажировку в компании профессионалов из Цюриха (в том числе Урса Пиршера (Urs Pircher)) и Граубюндена, работал в кантоне Во (область Конн) и Вюлли (с Жаном-Даниелем Шерве (Jean-Daniel Chervet)), осев, наконец, в своем родном городе Тванн, где сегодня справляется с двумя с половиной гектарами виноградников. 

Read More