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02 juil

Swiss Wine et Quattro Mani seront les sponsors du Concours du Meilleur Sommelier de Suisse 2016

C’est une première très appréciée du monde de la sommellerie helvétique Swiss Wine Promotion et Quattro Mani seront les sponsors du concours 2016.

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13 fév

Un morceau de Suisse au coeur de Hong Kong

Le Peninsula est un des plus anciens et prestigieux hôtels de Hong Kong, il a ouvert ses portes en décembre 1928 sur la presqu’île de Kowloon face à l’île de Hong Kong. Un séjour au Peninsula c’est revivre le faste des voyages d’antan. L’hôtel possède d’ailleurs une flotte de 14 Rolls-Royce Phantom customisées. Comme tous les grands hôtels du monde il compte de nombreux restaurants proposant diverses cuisines du monde dont un restaurant Suisse: le Chesa...

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10 fév

Jean-Daniel Suardet, vigneron dans l'âme

L'homme en impose par sa stature et par son calme. On l'observe quelques instants et l'on a la conviction, que la force tranquille, c'est un slogan taillé pour lui. Ce natif de La Côte, se définit comme étant « vigneron dans l'âme ». Il nous confie qu'à douze ans déjà, il se voulait vigneron. Il est même devenu maitre vigneron. Toujours empreint d'une grande modestie lorsque l'on évoque le respect qu’il inspire dans la profession, il répond sobrement « c'est plus facile de gagner un rallye si l'on a une bonne voiture ». 

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02 fév

Anne Müller, la vigneronne qui vit avec la lune

Notre vigneronne a fait une entrée tonitruante dans le monde viticole après avoir exercé pendant dix ans comme éducatrice spécialisée. La fibre du vin, alliée à la chance de posséder quelques vignes familiales, a pris le dessus, et elle s'est lancée. C'est avec une gamme de vins resserée, qu'elle a rapidement été « repérée » par quelques cavistes, restaurateurs et journalistes. Puis, rapidement, le guide Gault & Millau, l'a placé immédiatement parmi les 100 meilleurs vignerons du pays, sans passer par la case « rookie de l'année ». 

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